domingo, 10 de abril de 2016

Bolo de maçã, passas e castanhas SSS: simples, saboroso e ainda sem gluten!


Em forminha ou em formão, fica bem gostoso!!!


Mas você pode fazer a receita original que fiz AQUI!
O original fica mais molhadinho, mas um pouco mais calórico também!


Pode fazer com maçã e banana também!


Se quiser pode fazer para presentear também!!!

 

É bem fácil a receita. Basta separar todos os ingredientes,
misturar os secos e depois colocar passas, maçãs e castanhas e
misturar mais e pôr o óleo de coco e a baunilha.
Veja como é tudo feito à mão mesmo....

BOLO FIT DE MAÇÃ COM PASSAS E CASTANHA DE CAJU!!!
  
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de mix de farinha sem glúten (usei a da Beladri), 2 xícaras (chá) de açúcar demerara, 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio, 2 colheres (chá) de canela em pó, 2 ovos ligeiramente batidos, ¾ de xícara de óleo de coco, 1 colher (chá) de baunilha, 3 xícaras (chá) de maçãs picadas com a casca, 1 xícara (chá) de passas ou ameixa picadinha, 1 xícara (chá) de castanha-do-pará ou nozes ou castanha de caju (picadinhas) - eu meço na xícara e depois ponho em um saquinho virgem e fecho - enrolo o pano ao redor desse saco e martelo com batedor de carne).

Modo de Fazer: aqueça o forno em temperatura moderada (180°). Coloque a farinha numa vasilha grande, junte o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela e misture esses ingredientes secos. Misture bem à mão (essa mistura não fica lisa). Junte as maçãs, as passas e as castanhas. Mexa bem. À parte,  bata os ovos juntos, mas sem a pele da gema, e acrescente o óleo e a baunilha. Ponha na mistura do bolo. Coloque a massa numa forma de buraco no meio, com uns 25 cm de diâmetro, bem untada. Asse por, mais ou menos, 1 hora e 10 min, ou até que, enfiando um palito, este saia limpo. Retire da forma e deixe esfriar.



 

  

Um extra...

Não podia deixar de comentar. aqui em Brasília, a semana vai pegar fogo!!!
Estão separando o gramado da Esplanada em 2 espaços:
"pró e contra" Impeachment da presidente.
Que possamos exercer em paz a nossa democracia!

Politicamente, o Brasil ferve em opiniões, discussões e debates.
Os fatos da semana intensificarão isso.
Mas espero que as pessoas não transformem essas suas defesas,
sejam elas quais forem, em vias de fato, em briga física.

Que todos exercitem seus direitos, com repeito aos direitos dos outros.
Isto sim é saudável. Faz com que os políticos respeitem a voz do povo,
enquanto o povo se manifesta pacificamente.
E como dizem, a voz do povo é a voz de Deus!

Fiquem em paz!

Uma semana bem especial!

Beijinhos da Sil!!! :-)

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