Como tinha decidido que não faria nada muito diferente,

mas que procuraria fazer do simples algo requintado neste final de semana,

aproveitei a ida ao supermercado para comprar coisas que facilitassem

almoço, sobremesa e lanches, alegrassem a família e as amigas de minha filha.

 

 

 

 

Foi o que fiz!

Postei o "Bolo de Caneca", este almoço e postarei

a sobremesa daqui a pouco.... 

 

 

 

Ah, se tiver sem tempo,

faça apenas 1 dos 2 molhos:

o molho branco é mais rápido!

 

 

 

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Molho ao Sugo com

Almôndegas de Frango

 

 

Ingredientes: 1/2 cebola picadinha, 2 dentes de alho picadinhos, 1 colherinha (chá) de manjericão, 1 colherinha (chá) de orégano, 1 colherinha (chá) de açúcar, 2 pacotes de "molho de tomate pronto", metade desses 2 pacotes com água do filtro, 1 pacote de caldo de frango em pó e 1 pacote de almôndegas de frango (congeladas).

Modo de Fazer: ponha tudo isso em uma panela de pressão, misture bem e leve ao fogo por trinta minutos, contados da hora em que a panela começa a fazer barulho, soltando o vapor (começo com fogo alto e ponho no médio)

Molho Branco

com Sabor de Frango

 

 

Ingredientes: 1/2 cebola picadinha, 100g de queijo parmesão ralado na hora (ou o do pacotinho, mas de boa qualidade), 2 colheres (sopa) margarina, 300ml de leite e umas 2 colheres (sopa) de amido de milho ("maisena"), 1/2 caixinha (100ml) de creme de leite e 1 pacotinho em pó de tempero de frango para pratos prontos.

Modo de Fazer: refogue a margarina em fogo médio, acrescente quase todo o leite e e o pacotinho de pó de frango. À parte, dissolva o amido de milho no restante do leite e ponha na mistura. Rapidamente, enquanto vai mexendo, vê que ficou grossinho. Se engrossar demais, é hora de pôr um "tiquinho" a mais de leite. Se foi o contrário, é só pôr mais um "tiquinho" da mistura de amido com leite. Desligue, ponha os 100ml de creme de leite e reserve para pôr no macarrão na hora de servir.

 

Ravioli de Queijo

ao Molho Branco e ao Sugo

com Almôndegas de Frango

 

 

Macarrão: é só cozinhar de acordo com as instruções da embalagem. Comprei massa fresca semi-pronta.

 

Montar o prato: ponha um pouco do molho vermelho, uma porção de ravioli, o molho branco, o molho vermelho com almôndegas e o parmesão ralado na hora (ou pacote de parmesão já ralado - faixa azul, por exemplo). Sirva quente. Se quiser, enfeite com um ramo de manjericão.

 

 

OUTRA SUGESTÃO:

 Passe seu ravióli em farinha de rosca com

parmesão e ervas e frite. Sirva com molho à parte!

 

 

 

 

 

BOM APETITE!

 

 

Uma ótima semana!

 

Beijinhos da Sil!!!:-)