Ingredientes: 2 colheres (sopa) de açúcar refinado, em calda, 1 banana nanica grande (pode usar a prata também), 100g de queijo coalho em fatias finas, 20g de açúcar com canela em pó.

Modo de Fazer: ponha a banana com a calda de açúcar, o queijo e a canela em uma frigideira e esquente o fogo médio até que  o açúcar derreta.



Ingredientes: bananas (naninas ou prata), nescau, açúcar, canela e queijo coalho.

Modo de Fazer: corte as bananas em fatias não muito finas, mas não grossas. Ponha margarina em frigideira antiaderente para derreter bem e comece a fritar as fatias de banana, virando-as do 2 lados. Reserve-as. Doure as fatias de queijo coalho e vire (os 2 lados derretem e ficam um pouquinho torradas). Monte (ou diretamente no prato ou numa assadeira para passar 5 minutos no forno): banana, queijo coalho, açúcar, nescau (opcional), canela.