segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Croquete de frango do Café Colonial de Gramado.....hum.......



Essa é bem fácil, mas tem que colocar a mão na massa literalmente. A única coisa ruim é porque é fritura....mas é um ótimo aperitivo também.


Ingredientes: 1 ovo, 2 xícaras de (chá) de farinha de rosca, sal e tempero verde a gosto, 3 batatas médias cozidas e 1kg de frango cozido e moído (aqui em Brasília, a Copacol vende pacotes de 500g de rango moído - usei esse mesmo que já utilizava em outras receitas e ficou ótimo). Escolha uma boa farinha, pois o gosto dela estará também no produto final.



Modo de Fazer: colocar tudo numa vasilha, amassar até dar liga. Se não der, colocar mais farinha de rosca. Fritar em óleo quente.

Beijinhos da Sil!! :-)

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