sexta-feira, 28 de agosto de 2015

Bolo FIT de Maçã: gostoso, saudável, rápido e simples (e ainda SEM glúten e SEM lactose)! Quer provar?

Hoje foi dia de lanche especial no trabalho.
Como a nova proposta do grupo é tentar fazer uma alimentação saudável,
entre umas coisinhas não tão saudáveis do dia,
tivemos também frutas, pães integrais, biscoito de polvilho e bolo fit.


Escolhi esse bolo do João Vinícius, que está de parabéns pela criação.
A turma agradece sempre que ele traz essas delícias!

Até convidamos outras pessoas para nos fazerem
aquela visitinha querida e comerem também...
...afinal, não é porque é gostoso que se deve comer muito. 
Como tem granola, ele dá uma boa saciedade, mesmo com um pedaço.
Não é bolo fofo - essa não é a proposta - mas você aprovará também.


Ele disse que deu uma olhada no que tinha em casa, usou a imaginação e pronto!
 VALEU, Vinícius!!!
Sucesso FIT garantido!

A RECEITA....


Ingredientes3 maçãs gala raladas (sem sementes, mas com cascas), 1/2 copo (200ml) de aveia em flocos, 2 copos de granola sem glúten, 2 ovos, 2 e 1/2 colheres (sopa) de adoçante, 1 colher (sopa rasa) de canela em pó, 4 colheres (sopa) de azeite, 1 colher (sopa) de pó royal, 4 bananas médias (prata) e caldo de 3 laranjas.


Modo de Fazer: separe as claras e as bata até ponto de neve. Adicione as gemas e continue batendo. Acrescente o adoçante, a canela e azeite e continue batendo. Agora junte as maçãs raladas e a granola (triturada no liquidificador até virar uma farinha). Ponha a aveia e mexa bem. Agora, o fermento e misture. Enquanto faz os outros processos, em uma panela, caramelize as bananas com o suco da laranja. Se quiser, acrescente um pouquinho de açúcar (pode ser 3 colheres (de sopa de açúcar de coco ou mascavo). Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada de farinha de arroz. Por cima, coloque as bananas e leve ao forno pré aquecido 180ºC.

Dica: pode acrescentar 1 colher (sopa) de semente de chia e/ou linhaça, castanhas picadas, passas ou o que desejar.

Um ótimo final de semana pra você..pra nós!

Beijinhos da Sil!!! :-)

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