sábado, 13 de dezembro de 2014

Frangão assado inteiro no forno com legumes e verduras! É uma delícia!

Foi fácil...só temperei na véspera e pus com legumes
no forno e pronto - suculento e saboroso, um frangão
sem pele e com saúde para um almoço caseiro e gostoso!


Servi com arroz branco e farofa com banana.


O molhinho que fica ao fundo, molha o arroz e dá um sabor especial.
Tá com pressa? Que tal testar esta receita?


É assim: pegue um frango inteiro, mas tire toda a "pele" dele,
tempere na véspera e deixe o forno ajudar você no dia seguinte.



Para o tempero, usei sal, alho, um pouco de vinagre e suco de laranja,
pimenta branca em pó, gengibre e noz moscada.

Quando fui assar, aproveitei para assar umas batatas canoas com ervas também.


Dentro do frango, pus legumes e tempero (alho, cheiro verde e cebola).
Ao redor, pus também cenoura e batata e pitada de sal.
Levei ao forno com papel alumínio para dar aquele cozimento por uns 40 minutos
(em forno médio pré-aquecido).


Depois retirei o papel alumínio, passei o caldo do fundo
na parte de cima do frango e nos legumes,
besuntei com margarina e levei ao forno para dourar.


Como ia usar no dia seguinte (não teria tempo de fazer o almoço),
somente daria uma dourada a mais depois.
Assim acabei cobrindo logo com o papel filme. Só que tive de tive de tirar logo.
Primeiro porque estava suando pelo calor. Depois porque o cheirinho
estava muito bom e me prometeram que fariam o almoço para mim
no dia seguinte, se eu os deixasse comer o frango logo.
Combinado! Liberei geral!


Foi para a mesa com o arroz branco que meu filho fez e fiz essa farofinha
rapidinho, naquela hora mesmo. Aí não deu para dourar mais.
O tiquinho que sobrou, já fui logo desfiando e guardando...
...praticamente umas 3 colheres (sopa) - só sobraram praticamente os ossinhos,
já que o frango não era tão grande assim.


Com certeza, você poderá incrementá-lo mais com a farofa dentro dele,
com linguicinhas, cebolas inteiras e etc. Mas esse aí foi a do dia e foi aprovada!

Seja muito feliz!

Beijinhos da Sil!!! :-)




2 comentários:

Andrea Bitencourt disse...

Olá Sil!!!!
Ai que esse franguinho está com uma cor linda demais!!! Perfeito para o Domingão!!!

Sil, pra valer a inscrição pro sorteio, preciso que você deixe nos comentários: nome completo, email de contato e cidade de residência (válido somente pra quem mora no Brasil!).
Fico esperando sua inscrição!!! Boa sorte!!!

http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/2014/12/sorteio-de-natal-com-natural-alimentos.html?m=1

Beijos e um delicioso final de semana pra você!!! =)

Doce Lar disse...

Oi, Dea!
Infelizmente deu tudo errado para eu me inscrever. Só voltei hoje a acessar o blog. Ao retornar de viagem familiar, só passou 1 dia e meu marido bateu emergência (pedra saindo dos rins) - ficou bom no dia em que meus pais chegaram. Sem empregada, estou me virando em mil por causa do Natal. Claro que farei tudo com muito gosto, mas tá uma correria só! Desculpe mesmo. Tava torcendo de um jeito que parecia até certa de ganhar o sorteio. Ah, o face do Blog é ligado ao da minha filha e ia usar o do meu marido, mas nada contribuiu para isso. Ano passado até postei muito nessa época natalina. Muito mais do que pude este ano. Mas saúde é assim mesmo: prioridade na vida de todos. O Natal será ótimo! Que o seu seja maravilhoso também!
Sucesso e felicidade para você e sua família!
Um abraço bem especial.
Sil.

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