sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

Espaguete ao Molho de Salsicha: você pode usar esse molho (se sobrar) para fazer os cachorros-quentes, que tal?

Tá com pressa?


Quer sair da maravilhosa comidinha de Natal,
já aproveitou as sobras natalinas no dia 26 e
e não sabe o que fazer para o almoço do dia 27?



Não quer ter trabalho e quer um descanso até a virada?
Vai sair para trocar algum presente?


Faça esse molho que, de quebra,
ainda sobrará salsicha para seu cachorro-quente.



Ficou gostoso demais! Minha filhota fez hoje para nós,
enquanto tive de sair para resolver umas coisinhas!!!


Só ela não comeu, pasmem!
Mas tem explicação.....


...como não tinha salsicha de peru no mercadinho
e comprei essa aí (e ela não gosta de carne), só fez!


Nem preciso dizer que não sobrou nada, né?
Fez rapidinho e foi sucesso geral!


Agora, vamos à RECEITA!!!


Ingredientes: 1 pacote de salsicha hot dog (lavar, cortar em rodelas, pôr em água filtrada e ferver e jogar a água fora 3 vezes por causa desse tipo de salsicha), 2 saquinhos de molho de tomate pronto, 5 colheres (sopa) de cebola picada, 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de pimenta-de-cheiro picada, 1 colher (sopa) de pimentão verde picado, 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada, 6 azeitonas sem caroço picadas, 1/2 colher (sopa - rasa) de açúcar e 2/3 xícara (chá) de água. Higienizar as verduras muito bem antes de usar.

 


 

Modo de Fazer: refogue a cebola com o azeite a gosto (use fogo baixo para não perder as propriedades), até que amacie um pouco (uns 6 min), ponha o pimentão e a pimenta-de-cheiro, misture bem. Depois, acrescente as azeitonas, misture bem. Ponha agora a água filtrada, o molho de tomate e o açúcar, misture de novo e, ao sentir que está quente (é num piscar de olhos), ponha a salsicha e tampe. A cada 2 minutos, destampe, verifique e misture. Acho que o processo todo durou 30 minutos. Enquanto ela fazia, também pôs água para o macarrão, como indica a receita. Escorreu, regou com um pouco de azeite extra virgem, ao tempo em que esse molho ficou pronto e nos chamou para o almoço! Não é fácil?


 

Sobrou?
Faça cachorro -quente!!!


Ô época boa pra comilança, não é mesmo????

Um ótimo final de semana para vocês e que venha 2015!

Beijinhos da Sil!!! :-)

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