domingo, 4 de março de 2012

Salada ao Molho de Manjericão (e Dicas de Outros Molhos e Saladas)

 

Ingredientes da Salada: 1/3 maço de alface roxa rasgada, 1/3 maço de alface americana rasgada, 1/3 maço de rúcula rasgada, 200 g de queijo brie em cubos, 200 g de tomates cereja (ou tomate seco), sal (a gosto), pimenta-do-reino a gosto, ½ colher (chá) de açúcar e azeite a gosto. Misture ligeiramente e sirva com o molho.

Ingredientes do Molho: ¼ de xícara de folhas de salsa (bem apertadas no copo medidor), ¼ de xícara de folhas de manjericão (bem apertadas no copo medidor), 3 colheres (sopa) de vinagre branco, 3 colheres (chá) mostarda djon, 150 ml de azeite, ½ xícara de queijo parmesão ralado, pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo e jogue por cima da salada.


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Outros Molhos









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Até breve! Aproveite as receitas!
Beijinhos da Sil!!:-)

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