Serve bem com arroz sírio e salada.

Ingredientes: 400g de filé mignon cortado em cubos ou tiras grossas, 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino, 1/2 colher (chá) de sal, 1 fio de azeite, 1 tomate cortado em 4 pedaços e 1 cebola cortada em 4 pedaços.

Modo de Fazer: tempere a carne com pimenta e sal. Coloque o azeite na chapa e grelhe a carne, os pedaços de tomate e de cebola. Se preferir, pode fazer com frango também.

Dica 1: Sirva com vinho tinto português do Alentejo ou um chileno com uvas tempranillo.

Dica 2: se optar por frango, use 2 dentes de alho socado com sal a gosto, 2 colhers (sopa) de óleo, 1 kg de peito de frango em cubos ou tiras grossas, 3 tomates cortados em 4 partes, 2 cvebolas também em 4 partes, 1 colher (chá) de sal e 1 colher (sopa) de romã, como indica a receita da mesma coleção. Eu não usei romã e ficou bem gostosa. Ah, não é usada a pimenta no caso do frango, mas você pode fazer suas variações na carne e no frango, como queira. Apenas essas são as tradicionais.

Importante dizer ainda que....

...a receita foi retirada da coleção"Cozinha do Mundo" (Síria e Líbano).

Fiz umas 2 vezes, sendo 1 com frango e outra com carne.

Mas sempre em dia de correria e não tirei foto.

No último, comemos esse prato com

salada, arroz branco e batata palha mesmo....

...ah, com refrigerante também.

Mas foi um dia super animado e, embora corrido, bem feliz!