Bolo Nordestino "Pé-de-Moleque" (exótico e diferente, não é encontrado em qualquer local...uns adoram, outros não...eu aprovei!)
22:01Silmara AldrighiUma boa pedida com cafezinho! Hum!!!!!
Ótimo para festas de junho e julho!
Nunca fiz as receitas abaixo, mas peguei a primeira como receita da Paraíba.
A segunda, foi do site do "Mais Você" da Ana Maria Braga, mas pus outras também.
VAMOS ÀS RECEITAS!
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de castanha de caju torrada e triturada (reserve algumas inteiras para decorar), 2 xícaras (chá) de água, 2 xícaras de leite de coco, 1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g), 1/2 colher (sopa) de café solúvel, 1/2 colher (sopa) de canela em pó, 1/2 colher (sopa) de cravo triturado, 1/2 colher (sopa) de erva-doce triturada, 1/2 colher (chá) de sal, 1 kg de massa de macaxeira (aipim/mandioca) ralada crua, 500 g de rapadura escura em pedaços e 4 ovos.
Modo de Fazer: bata, no liquidificador, rapadura e água, até dissolver. Leve ao fogo até ferver, desligue e acrescente a manteiga, a erva-doce, o cravo, a canela e o café. Misture bem, deixe esfriar e reserve. Bata os ovos e o sal até espumar. Com a batedeira desligada, coloque a massa de mandioca e misture com uma colher de pau. Com a batedeira ligada, junte aos poucos o leite de coco, até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e acrescente a rapadura já fria. Misture bem. Volte à batedeira, em velocidade baixa, e acrescente a castanha triturada. Bata até obter uma mistura homogênea. Aqueça o forno em temperatura média. Unte a fôrma com manteiga e, se desejar, coloque um pouco de leite de coco nos lados da fôrma, sobre a manteiga. Ponha a massa. Leve ao forno médio, por 1 hora e 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia quase limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme sobre um prato e decore com as castanhas reservadas.
Modo de Fazer: bata, no liquidificador, rapadura e água, até dissolver. Leve ao fogo até ferver, desligue e acrescente a manteiga, a erva-doce, o cravo, a canela e o café. Misture bem, deixe esfriar e reserve. Bata os ovos e o sal até espumar. Com a batedeira desligada, coloque a massa de mandioca e misture com uma colher de pau. Com a batedeira ligada, junte aos poucos o leite de coco, até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e acrescente a rapadura já fria. Misture bem. Volte à batedeira, em velocidade baixa, e acrescente a castanha triturada. Bata até obter uma mistura homogênea. Aqueça o forno em temperatura média. Unte a fôrma com manteiga e, se desejar, coloque um pouco de leite de coco nos lados da fôrma, sobre a manteiga. Ponha a massa. Leve ao forno médio, por 1 hora e 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia quase limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme sobre um prato e decore com as castanhas reservadas.
Que tal enfeitar o bolo com uma "fogueirinha" com canela em pau?
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OUTRA RECEITA
Ingredientes: 2kg de massa de mandioca que se encontra facilmente no Nordeste e no Norte e é também conhecida como carimã (quem for de outras regiões, pode fazer essa massa ralando a mandioca crua (aipim, macaxeira); 1/2 xícara (chá) de café bem forte e sem açúcar; 200g de manteiga; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 garrafinhas pequenas de leite de coco (250ml); 300g de rapadura derretida com um pouco de água; 1 pitada de sal; 1 xícara (chá) de chá fraco feito com erva doce, canela e cravo; e 1 xícara (chá) castanha de caju triturada (e outros para enfeitar).
Modo de Fazer: numa vasilha, coloque a massa de mandioca, o mel de rapadura, a manteiga e o sal. Para obter o mel, basta colocar os pedaços de rapadura numa panela com um pouco de água quente. A rapadura vai derreter e ficará um mel. Misture o café forte, o chocolate em pó, o chá de especiarias e, por último, o leite de coco. A massa fica com um aspecto pesado. Depois de evada ao forno por 1 hora, fica um bolo úmido e muito gostoso.
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Outras Receitas do mesmo Bolo!
BOLO É MUITO BOM!!!!
Beijinhos da Sil!!!:-)
1 comentários
Eu não me esqueci do que aconteceu em analítica 1, eu não me esqueci que quando você se juntou a Gabriela Santana Andrade para me humilhar por causa de iniciação científica, eu já tive que te aguentar por um ano quando você era monitor de gnosia 1 e 2.
ResponderExcluirAgora você não é mais monitor, você não tem mais o poder de fazer nada contra mim. Você só passou com nota acima de 7 em gnosia 1 e 2. Porque a prova foi online e você colou na prova online. Você não merece 1 centavo da bolsa de monitoria que você ganhou sendo monitor. Você é burro, você entrou na faculdade em 2016 e ainda não se formou. Você ficou reprovado na disciplina introdução à química de produtos naturais, porque não fez uma das provas, nem colar na prova, você colou, se você tivesse colado você teria passado.
Agora eu descubro que você está fazendo iniciação científica no Laproneb. Fez o que fez comigo e agora, foi monitor de gnosia 1 e 2 e agora está fazendo iniciação científica no Laproneb. Você não merece fazer iniciação científica no Laproneb. O Laproneb está uma porcaria, no Laproneb tem a Nátalie Tavares Delgado e agora tem você.
Se a Maria Isabel teve a capacidade de aproveitar do fato dela ser professora da UFRJ para ficar ameaçando os alunos, ela também tem a capacidade de ter aceitar como aluno de IC do Laproneb.
Você disse que em F2, eu iria aprender muitas coisas sobre mim. Diga-me uma coisa, em qual disciplina eu aprenderia algo sobre você, que é um psicopata que ficou me humilhando por causa de iniciação científica em analítica 1 e agora fica fazendo iniciação científica no Laproneb como se não tivesse feito nada de errado?
Eu não sei o que é pior o falso pai policial da Gabriela Santana Andrade ou a falsa namorada advogada da Nátalie Tavares Delgado.
Manda o falso pai policial e a falsa namorada advogada aparecer na boca de fumo que tem aqui perto da minha casa e manda os traficantes me matar, aqui em frente a minha casa funciona um ferro velho clandestino que fornece material furtado para os traficantes fazerem barricadas.
Eu garanto que eu não vou fazer nenhuma falta, a vida é boa para quem faz iniciação científica, para quem não faz só resta à morte, eu não vou perder a minha bolsa de iniciação científica.