Peito de Frango de Panela em Cubinhos Saborosos: caseiro, ficou pronto quase num piscar de olhos!

09:13Silmara Aldrighi

Fácil de fazer, pode ser servido apenas com arroz branco e salada crua.
É para dias de correria é ótimo!

Como sempre pico antes verduras, fiz em um piscar de olhos.

Separe todos as verdurinhas de que gosta e pique tudo. Dose seu sal.

Eu usei 1 cebola média, 1 tomate médio sem sementes, 5 dentes de alho,

1 colher (sopa) de pimentão verde, outra de cebolinha e outra de salsa.

Refoguei tudo (menos cebolinha e salsa)
junto em fio de azeite e panela antiaderente,
acrescentei o frango picado e temperado desde a véspera
(temperei com sal, um pouco de shoyo, alho e ervas -
usei manjericão, tomilho e orégano - não usei pimenta para temperar desta vez),

refoguei mais um pouco, pus as azeitonas, misturei tudo,

joguei 1/2 xícara (chá) de laranja,

refoguei, acrescentei cebolinha e salsa, acertei o sal...

...e pronto!

Veja que deixei sair bem o molho.

Ele ficou no sabor do frango!