Não é que ficou bem saboroso?

 

 

 

 

 

 

É simples, saudável....

...mas tem que gostar de legumes!

 

Sabe....sempre tenho legumes já lavados, descascados e cortados,

em cubos ou rodelas, ou legumes em buquês, quando é o caso,

mas todos congelados em saquinhos, individualmente,

 para dias mais corridos....

 

Foi o que me salvou nesse dia!


 

  

Ingredientes: cenouras em cubo, vagem sem fiapo e cortada em pedaços não muito pequenos, cebola picada em pedaços médios e frango em cubos, alem de 1 pacote de "yakifibum" (macarrão oriental, feito ocm arroz - há várias marcas. Se não tiver, opte por macarrão espagueti mesmo). Use shoyo e água a gosto, alternando, de forma a não ficar muito salgado, nem sem gosto. Se tiver brócolis, couve-flor, pode usar que é muito bom também.

 

 

Modo de Fazer: use uma panela tipo wok ou qualquer uma grande e antiad. erente para pôr os legumes e o frango, o moho shoyo e água a gosto (um punhado de cada legume e de frango). Tampe e vá regulando o cozimento e provando para não ficar salgado. Cozinhará em poucos minutos. Enquanto isso, cozinhe o macarrão, escorra-o (veja sempre as instruções da embalagem - o yakibifum é rápido). Em uma vasilha, vá alternando as camadas e, antes de pôr a última dos legumes em cima, dê uma misturada no macarrão com as camadas que já estão lá, para jogar a última camada de legumes com frango e shoyo ao final. Está pronto. Sirva quente, ok? O sabor dependerá de saber misturar shoyo e água sem salgar ou deixar sem gosto. Não se usa sal, porque não precisa. Nem foi preciso também temperar o frango de véspera.