Bata como garfo, nessa ordem, os seguintes ingredientes: 1 ovo, 1 colher (sopa - cheia) de polvilho doce (nessa hora tem que passar o garfo nas laterais para pegar o polvilho que grudou, mas ele dissolve todo), sal a gosto, 1 colher (sopa) de cottage (se não puder comer cottage, use outro queijo que possa, mas na mesma quantidade), 1/2 de muçarela de búfala (ralada) e 1/2 de requeijão (sem lactose, se preferir). Após misturar bem, é só pôr até a metade das forminhas de silicone (não precisar untar nada), porque incham e murcham um pouco (as outras receitas já murcham mais) e acrescentar 1 colher (chá) de cottage em cada um e levar ao forno médio pré-aquecido.

Dica: se quiser que ela contenha mais nutrientes, poderá também polvilhar ou, misturar na massa, um tiquinho de chia, linhaça e gergelim ou erva. Aí é hora de "brincar", né?