Muito fácil de fazer e faz sucesso sempre que
a minha amiga leva esta guloseima ao trabalho dela.
Obrigada pela gentileza da receita e das imagens, Ruth!!
Sucesso sempre pra você e para nossos amigos do Blog.
Sucesso sempre pra você e para nossos amigos do Blog.
Antes preciso dizer que o nome do bolo é MARIA MALUCA
e não minha amiga, claro...
...o título deixou com duplo sentido....
..foi proposital, claro; pra brincar com ela que é bem divertida!
Ingredientes: 1 coco ralado (mais ou menos 125g, segundo pesquisa que fiz - pela foto, acho melhor usar 200g, ou seja, 2 pacotinhos daquele de 100 e úmido, caso compre em supermercado), 4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (se for sem fermento, ponha 1 colher - sopa rasa - de fermento em pó para bolos), 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
Modo de Fazer: misture todos os ingredientes em uma vasilha grande. Após totalmente misturada, leve ao forno pré-aquecido e em forma untada e enfarinhada. Ah, a massa pode ser misturada com a ajuda das mãos (higienizadas, claro) - digo com as mãos porque ela me informou que a massa fica um pouco pesada para ser misturada, mesmo com uma colher grande. Levará em torno de uns 30 minutos para ficar coradinho e pronto. Melhor fazer em forma retangular para cortar em cubinhos (depois de esfriar - pode ser morno, mas não quente ainda), mas fiquem à vontade quanto ao tamanho.
Agora vamos às dicas nas respectivas fotos....
Separe todos os ingredientes antes de iniciar a receita
e acenda o fogo a 210º C.
Você até começa a mistura com a colher,
mas vai ficando mais difícil misturar e pode/deve usar as mãos
Ela ficará bem homogênea, mas grossa.
Lembra massa de pão antes de ficar lisinha.
Põe delicadamente as partes e vai espalhando
(com um garfo ou com a parte de trás da colher)
até ficar homogênea. Hora da paciência.
Leve ao forno já aquecido a 210ºC + ou - e
tire ao ficar coradinho assim (uns 30min)
Se seu forno for mais forte, diminua a temperatura.
Enquanto ele esfria, arrume o espaço para tomar café/chá e
Maria Maluca com sua amiga e aproveitar o papo!!
Essa bonequinha foi presente meu pra ela.
Comprei em Maceió e a entreguei na primeira ida a Fortaleza.
Uma homenagem e tanto, né?
Arrumou tudo no capricho e tomamos um cafezinho virtual.
O papo foi via WhatsApp mesmo e muito amor!!!
Não podia deixar de dizer que a Ruth e eu estudamos Engenharia Civil
e, juntas a outras amigonas do peito, formamos a nossa
turma da Luluzinha, digamos assim.
Havia duas turmas de 50 alunos, mas éramos pouquíssimas mulheres,
tipo, no mãximo, 10% de cada turma, e ficamos muito unidas desde então.
Nossos reencontros são sempre regados a boas risadas, energia positiva,
votos de felicidade, papos em dia e com muita descontração.
Abração, amigas!!! Até breve!!!
Valeu, Ruth! Continue seu sucesso!!
Mandem mais receitas, ok?
Beijinhos da Sil !!! :-)
