Bolo Terremoto com um toque da Tia Dinha e de sua amiga Helena. Que tal provar?
18:15Silmara Aldrighi
Minha irmã Sildes, chamada de "Tia Dinha" pelos sobrinhos,
adora esse bolo e arrasa sempre com ele.
Gosta de variar entre a receita original e
a versão com MMs.
A receita original foi daqui!
Por causa de uma cirurgia, contou com a
ajuda de sua querida amiga Helena.a versão com MMs.
A receita original foi daqui!
Por causa de uma cirurgia, contou com a
Valeu pela receita e pelas fotos, meninas!!!
Parabéns!!!
Juntas, uma com o bolo e a outra com a cobertura, arrasaram!
Aliás, 2 vezes, pois fizeram a cobertura sugerida
e ainda a versão que a criançada adora!
Vamos à receita agora?
Ingredientes:
½ xícara (chá) de nozes picadas (60 g), 2/3 xícara (chá) de chocolate ao leite
picadinho (100 g), 2/3 xícara (chá) de coco ralado (70 g), 1 pacote de massa
para bolo de chocolate (450 g), 1/3 xícara (chá) de óleo (80 ml), 3 ovos
batidos, 200 ml de água, ½ xícara (chá) g de manteiga (100 g), 1 xícara (chá)
de cream cheese (225 g) e 1 ½ xícara (chá) de açúcar (280 g).
Modo de Fazer:
numa assadeira (30 cm de diâmetro) untada coloque ½ xícara (chá) de nozes
picadas, 2/3 xícara (chá) de chocolate ao leite picadinho, 2/3 xícara (chá) de
coco ralado e reserve. Misture numa tigela 1 pacote de massa para bolo de
chocolate (450 g), 1/3 xícara (chá) de óleo, 3 ovos batidos, 200 ml de água.
Despeje essa mistura sobre a camada de nozes, coco e chocolate. Reserve. Coloque
numa panela ½ xícara (chá) de manteiga, 1 xícara (chá) de cream cheese e leve
ao fogo baixo até derreter a manteiga e amolecer o cream cheese. Retire do
fogo, junte 1 ½ xícara (chá) de açúcar mexendo bem com um batedor de arame até
incorporar. Com uma concha despeje esta mistura sobre a massa de chocolate sem
chegar na borda. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 200°C por +/- 35
minutos ou até balançar levemente a forma o bolo não se mexer. Retire do forno,
deixe amornar e sirva em seguida.
Dica: Você pode fazer um brigadeiro e enfeitar com MM...a criançada gosta mais dessa versão!
UMA ÓTIMA SEMANA PRA TODOS NÓS!!!
Beijinhos da Sil!!! :-)
