*o número mínimo é 02 porque a linha 01 é 

ocupada pelas questões do formulário.

Além de gostoso, é muito simples, rápido de fazer e bem gostoso!

Ingredientes: 1kg de filé de peixe, suco de 1 limão, 3 dentes de alho, 1 colher (sobremesa) de sal, 1 cebola, 1 tomate (sem pele e sementes, mas maduro), 1 pimentão amarelo , 11 garrafinha de leite de coco light, 1 colher (sopa) de de molho de tomate e 1 colher (sobremesa) de açafrão, 1 xícara (chá) de cheiro verde picado e 2 colheres (sopa) de azeite.

Modo de Fazer: tempere os filés de peixe (usei tilápia - escolha o seu filé) com limão e sal. À parte, bata no liquidificador, os tomates, a cebola, o pimentão, a metade do cheiro verde (usei cebolinha e salsa), o leite de coco, e alho, o molho de tomate e o açafrão. Ponha o restante do cheiro verde picadinho, sem bater mais o liquidificador. Regue um refratário com azeite e coloque, em camadas, os filés, o molho, os filés e o molho. A depender da vasilha, só dará uma camada de cada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por uns 25 a 35 minutos. Sirva quente com arroz branco.

Dica: se quiser, pode fazer uma camada de peixe fritinho no alho por 5 minutos com um pouco de azeite e sal.

Tenha um ótimo apetite!!!!

Costumo fazer praticamente só feijão preto em casa,

Mas faço às vezes lentilha, grá-de-bico ou feijão verde/baião.

Desta vez, como fui procurar uma receita e achei esta de uma vizinha de muito tempo atrás,

bateu aquele saudosismo e até cheguei a lembrar

do cheirinho que saía da cozinha dela ao preparar esse prato e da 

delícia ao provar, quando ela me levava um pouquinho.

BEM, É SÓ SEGUIR ESTA RECEITA SIMPLES!

Ingredientes: 1kg de feijão (limpar, lavar e escorrer), 1/2 kg de charque (dessalgar sem tirar todo o sal, mas tirar muito dele), sal a gosto e temperos: 6 dentes de alho (picadinhos, após retirar o miolinho deles), 1 tomate lavado e escorrido e cortado em 4 partes (sem as sementes), 1 cebola grande (lavada, descascada, retiradas as partes extremas e cortada em 4 partes), 1 pimentão (sem sementes e cortado em 4 partes), 3 pimentas-de-cheiro, 1 colher (sopa) de salsa ou coentro e outra de cebolinha, 1 colher (sobremesa) de pimenta em pó branca, 1 colher (sobremesa) de cominho em pó (não usei). à parte, para o final do cozimento, já quase na hora de servir, acrescentei mais 1 colher (sopa) de salsa e outra de cebolinha. Ah, minha vizinha usava coentro. Eu uso salsa para tudo, exceto frutos do mar, momento do coentro (para mim - há quem não o coma de jeito nenhum e há quem use coentro em tudo).

Modo de Fazer: minha ex-vizinha não usava panela de pressão e, por isso mesmo, demorava mais tempo. Se não usar a panela de pressão, deixe de molho o feijão (já limpo) desde a véspera, umas 10h antes de cozinhá-lo. Não fiz isso, porque ele é mais macio que o preto e resolvi de última hora (até saí para comprar os ingredientes cedinho). Bem, bati, no liquidificador todos os temperos anotados acima com 1 litro de água. Em uma panela de pressão (ou 2, como eu fiz), pode pôr o feijão e o líquido do liquidificador, além do charque e completando com água na medida de sua panela, deixando um pouco menos que essa medida. Na minha pressão, foram 30 minutos de cozimento. Depois, pus em fogo baixo, continuei com a panela semi tampada e acrescentei mais um pouco de sal (acho que tirei mais sal do que devia ao dessalgar o charque). O caldo vai engrossando e você vai misturando de vez em quando, até que fica pronto. E a hora de acrescentar 1 colher (sopa) de salsa ou coentro e outra de cebolinha e deixar mais 5 minutinhos no fogo (não deixe de misturar).

Dica: minha ex-vizinha refogava em óleo a cebola e o alho, depois colocava o feijão, depois o charque e depois a água quente. Quando estava quase mole o feijão (não fazia na panela de pressão), ela acrescentava os temperos picadinhos e quando eles ficavam quase desmanchados, acrescentava os temperos secos (pimenta-do-reino e cominho) e ia mexendo por mais 5min e desligava para servir quente, claro. Depois, ela me disse que passou a bater os temperos no liquidificador e fazia mais ou menos como postei aqui. Como eu não tinha tempo para fazer exatamente como descrevi aqui, fiz como achei que deveria e ficou muito bom também.

No final, estava bem encorpado e gostoso!

Claro que não comemos tudo! congelei 2 potes e deixei 2 para segunda e terça.

 

Resista se for capaz!!!!

Comprei o Rap 10, aproveitei a carne refogada e o frango refogado

que sobraram do almoço e a salada que sempre tenho 

e criei esses wraps que ficaram muito gostosos!

Crie o seu também!

Foi fácil! Como já tinha os recheios, esquentei os Rap 10 na frigideira antiaderente,

sem pôr nada de óleo ou margarina, mas controlando o fogo para não queimar.

Já tinha deixado a salada separado e esquentado os recheios,

assim como separado o requeijão e cortado cubinhos de queijo. 

Mas você pode fazer só de verduras ou de legumes ou de

tomate seco com queijo e rúcula ou como mais quiser!

Costumo usar, para 500g de carne ou frango: 1 cebola picada,

1/2 pimentão pequeno picado, 2 pimentas-de-cheiro picadas,

3 dentes de alho picados (sem o miolinho), 

1 tomate (sementes) picado e 2 colheres (sopa) de cheiro-verde.

Recheio de Frango com queijo

 

O meu recheio, como só eu gosto de milho,

desfiei um pouco de frango e usei com milho.

Já o outro recheio de frango foi feito com refogado usando shoyo,

mas explicarei mais adiante.

É pôr o recheio quente no wrap aquecido, depois

a salada e o queijo, a depender do recheio e fechar.

Esquente fechado antes de servir tamém.

Como pus muita carne, acabou ficando meio aberto.

Aí pus o enrolado em outro, e usei o requeijão como "cola"

Wrap de Frango e Carne na Frigideira

Última aquecida antes de servir!

Agora a sugestão de recheios...

Carne

Não deixe de ver as pizzas que fiz com o Rap 10!

Pode fazer com o integral também!

  

Olhe o que achei para nos ajudar com outros ideias!

Beijinhos da Sil!!! :-)